アメリカ・ケンタッキー州 ルイビルを拠点にクラフトビールの製造、レストラン運営をしているAGAINST THE GRAIN社と業務提携を行い、石垣島で自社醸造のビールをはじめ、グループで製造のハム・ソーセージを味わいながら楽しいひと時を過ごせるビアレストランです。